Convivialità

Il problema: 

Nell’ultimo decennio, in Italia è difficile avviarsi alla professione qualificata nella ristorazione tanto in età giovanile quanto e soprattutto in età adulta, senza che questo comporti spese onerose per la formazione. Chi si trova nel disagio economico non ha accesso ai corsi di formazione qualificati per il lavoro, pur lavorando nel contesto difficilmente potrà raggiungere le competenze con pari opportunità, pertanto, svantaggiato, non avrà accesso ai ruoli desiderati a causa di questa forma di povertà educativa e soffrendo molto in questa situazione. Il progetto Convivialità nel complesso mira a combattere il senso di emarginazione, offrendo la possibilità di un graduale reinserimento sociale partendo dalla riscoperta della propria valenza come uomo e lavoratore a cui , gratuitamente e fraternamente ,va offerta una nuova opportunità di formazione professionale in un canale protetto di lavoro solidale e conviviale.